Постные картофельные драники
Постные картофельные драники – блюдо, в котором сочетается отменный вкус, простота и доступность приготовления. В изначальном варианте драников в белорусской кухне — яйца в это блюдо не добавляли. Отсутствие яиц смягчает структуру изделий, которые удаются особенно нежными и мягкими, но несколько усложняет их жарку. Облегчить процесс поможет соблюдение некоторых кулинарных хитростей.
